INVESTEER OF DONEER

In totaal is er €45.000,- euro nodig voor de verbouwing, inrichting, apparatuur en opstartkosten. Het doel is om dit te realiseren zonder bank, ik doe het liever samen met jullie.

INVESTEREN

AANTAL DAGEN TE GAAN

100.06%

Wat is Tigershark Coffee?

Na jaren met veel liefde werken in de specialty koffie ga ik, Vincent Zwaan mijn eigen Espressobar openen!

Een plek waar de focus ligt op goede koffie, lekker eten en natuurlijk een gezellige vibe. Koffie is voor mij altijd zo veel meer geweest dan een bakkie troost drinken. Koffie is een wereld van smaken ontdekken en jezelf uitdagen om er meer over te leren en steeds beter te worden in het bereiden ervan. Maar het is ook mensen leren kennen, gezond en lekker eten, genieten van goede muziek en de buurt verbinden. Het is je tanden erin zetten om de beste kwaliteit te serveren, en dat allemaal met elkaar te delen met een laid-back vibe.

De Espressobar gaat openen in een hoekpandje tussen de surfshop en skatewinkel midden op de Badhuisstraat in Scheveningen. Dit is naast één van de bekendste straatjes van Scheveningen ook nog eens mijn eigen buurt. Ik voel en hoor dat er in de buurt behoefte is aan een plek waar je ongedwongen bij elkaar kan komen en genieten van een goede kop koffie.

“Ik geloof erin dat je andere mensen moet helpen met waar
je goed in bent, bij mij is dat toevallig met koffie”

WIE IS VINCENT ZWAAN?

Sinds 2010 ben ik al werkzaam in de koffie. Ik begon als barista waarna ik doorgroeide tot trainer en later ook de rol van consultant kreeg. De afgelopen jaren heb ik geholpen bij de startfase van verschillende inmiddels succesvolle espressobars en koffiemerken. Tijdens deze projecten stort ik mij altijd op het enthousiasmeren en opleiden van teams, verbeteren van koffiekwaliteit en gasten verliefd laten worden op het product. Het deelnemen aan wedstrijden heeft mij uitgedaagd om mijn kwaliteiten als barista steeds verder te pushen. Nu wil ik die ervaringen gebruiken om mijn visie op wat een goede espressobar inhoudt uitdragen.

Ondanks dat ik als freelancer door het hele land opdrachten uitvoerde, heb ik er altijd aan gewerkt om de kwaliteit van de koffie in mijn eigen stad, Den Haag, te zien groeien. Naast veel verschillende ondernemers te helpen met hun koffie uitdagingen organiseer ik meetings voor de Haagse baristas om elkaar te leren kennen en kennis te delen. Nu wil ik verder bijdragen aan de Haagse koffiecultuur door ook mij eigen buurt verrijken met een plek waar je elkaar relaxt kan ontmoeten en van specialty coffee kan genieten.

Waarom Tigershark Coffee?

Omdat Scheveningen een plek verdient waar je van specialty coffee kan genieten. Of je nou een beginnende koffiedrinker bent of een echte koffie-nerd, er is voor iedereen iets nieuws te ontdekken. Met mijn ervaring als barista en trainer kan ik iedereen op hun eigen manier meenemen. Daarnaast zullen er ook taarten, cakes en eerlijk en gezond ontbijt geserveerd worden om je dag goed te starten.

Naast al dit lekkers zal de ruimte ook gebruikt worden om mensen bij elkaar te brengen door middel van het geven van (koffie)workshops, het exposeren van kunst en live muziek. Kortom, een plek waar je komt vanwege de kwaliteit, en niet meer weg wilt vanwege de vibe.

WAT DOET TIGERSHARK COFFEE?

infographic
“Het doel is om dit te realiseren zonder bank,
ik doe het liever samen met jullie.”

DONEER Of INVESTEER

Investeren in Tigershark

Om deze plannen te realiseren vraagt het natuurlijk de nodige investeringen. In totaal is er €45.000,- euro nodig voor de verbouwing, inrichting, apparatuur en opstartkosten. Het doel is om dit te realiseren zonder bank, ik doe het liever samen met jullie.

INVESTEREN

AANTAL DAGEN TE GAAN

100.06%

SPREAD THE LOVE

De funding is compleet! Onwijs bedankt allemaal voor de support. Hopelijk zien we jullie snel in de bar voor een lekker bakkie.